Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kipsalade met avocado (10 min recept)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

250 gr gerookte kipfilet, in reepjes
1 kleine rode ui, in ringen
1 rode appel, ongeschild, in partjes
50 gr walnoten, gehalveerd
2 avocado‘s, geschild, ontpit en in partjes
handvol kleine rucolablaadjes
1 el citroensap
zout, peper
1 tl mosterd
3-4 el olijfolie
2 el fijngesneden peterselie

Bereiden

Meng de kip, ui, appel, noten, avocado‘s en rucola. Roer een dressing van citroensap, zout, peper, mosterd, olie en peterselie.
Meng de dressing luchtig door de salade.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Zomerse bonensalade
Tortelini van asperges met percorinosaus
Carpaccio van serrano ham en tomaat
Feta in bladerdeeg - Tyropita-
Rijstsalade met koriander

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes